咖啡拉花
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梦想咖啡VIP创业班

  • 学习时间:周一到周五,周末
  • 开班时间:循环滚动开班,随到随学
  • 学习时长:330课时
  • 资质证书:可以考取国家中高级咖啡师资格证书
  • 总费用:7800元 包括教材费,原材料费
  • 招生对象:致力于从咖啡馆,咖啡吧,西餐厅工作者,高中毕业生,大学生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,专业投资人士需要考取中高级咖啡师资格证者.
  • 教学特色:

    班级名额有限,预报从速!

      1、课程随到随学,循环滚动开班

      2、理论和实操相结合教学,80%实操,20%理论

      3、零基础教学,包学会为止

      4、精英老师授课,学习全面深入,更加系统

      5、参加完培训,100%免费推荐就业

      6、WBC百瑞斯塔咖啡师大赛咖啡冠军执教

      7、湖北唯一一家拥有咖啡豆烘焙机教学

      8、湖北唯一一家真实咖啡馆模拟环境教学

      9、美国精品协会SCAA课程编排

      10、资深咖啡技术人员一对一进行创业辅导

      11、投资期间免费提供技术指导及设备采购渠道

学习内容

专业咖啡+专业西点学习!

  1、咖啡师的职业描述;

  2、咖啡文化:
  咖啡行业讲解,咖啡豆品鉴,咖啡与健康
  咖啡的起源及历史发展,从种子到杯子

  3、咖啡豆的烘培研磨;

  4、单品咖啡与混合咖啡:

  掌握咖啡出品标准:
  学习与掌握手冲壶制作单品咖啡
  学习与掌握虹吸壶作单品咖啡
  学习与掌握法压壶、摩卡壶、爱乐压、皇家比利时壶制作单品咖啡
  学习与掌握百利甜咖啡、芒果冰咖啡、压力山大冰咖啡、皇家咖啡
  学习制作卡布奇诺咖啡
  学习制作拿铁咖啡、美式黑咖啡
  学习制作摩卡、康宝蓝咖啡
  学习制作玛奇朵咖啡、焦糖玛奇朵咖啡
  学习与掌握爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡
  学习制作港式流行奶昔、奶茶等

  5、制作咖啡常用的设备和器具;

  6、热咖啡的冲煮与品鉴;

  7、冰咖啡的冲煮与品鉴;

  8、意式浓缩咖啡的调制和品尝:

  讲解意式半自动咖啡机的操作流程及维护
  讲解意式浓缩咖啡如何控制流速、配量、填粉、压粉
  掌握制作意式浓缩咖啡的关键因素及提高出品质量
  学习打奶泡,打发、打绵(很多咖啡师仍需勤加练习的基本功)
  学习打奶泡,影响奶泡的五个因素
  掌握出品一杯咖啡的严格标准等

  9、花式经典咖啡的设计和制作;

  10、比利时咖啡的调制和品尝;

  11、意式拉花咖啡图案的设计和制作:

讲解与掌握咖啡冲煮的六要素:水质影响、冲煮技巧、过滤材质、粉水比例、咖啡豆研磨冲、冲煮方法
  拉花咖啡的起源及历史,原理讲解,拉花图案讲解
  学习正确注入融合奶泡的拉花咖啡方法
  学习与掌握奶泡的正确注入点,奶泡流速与方向的控制
  学习拉花咖啡正确持缸、持杯方法
  学习心形、叶形图案及正确注入奶泡方法
  学习兔子拉花咖啡团、双叶(多叶)拉花咖啡图案
  学习心花拉花咖啡图案
  学习郁金香拉花咖啡图案
  学习羽毛拉花咖啡图案
  学习双叶拉花咖啡图案
  学习心包叶拉花咖啡图案,孔雀拉花咖啡图案
  学习天鹅拉花咖啡图案,一心一叶拉花咖啡图案
  学习蝴蝶拉花咖啡图案、曲线行拉花咖啡图案等

  12:咖啡馆服务人员的培训;

  13、咖啡馆的管理理念和营运模式;

  14、开店策划定位及菜单的制作设计;

  15、带领考察本地咖啡馆;

  16、大型咖啡贸易公司技术人员培训开店创业需要准备及注意的事宜.

  17、咖啡馆西点制作,蛋挞、披萨、华夫饼、糕点等创新操作;

027-82800509
李**2019-04-24 11:27:06a平时上班有周末班吗
q有的呀,咱们学校也有很多周末过来学习的上班族呢,详情可以咨询咱们学校的课程老师哦

2019-04-24 11:27:06

张**2019-04-20 09:21:23a咖啡班都学那些内容?
q咖啡课程内容是学习所有的单品咖啡(手冲、摩卡、皇家比利时壶、虹吸壶、法压壶、爱乐压),意式咖啡(意式浓缩、拿铁,卡布奇诺,美式等等)、咖啡拉花、精品咖啡豆品鉴、花式咖啡、冰咖啡、热咖啡、时尚饮品及SCAA精品咖啡豆烘焙及杯测的课程!具体内容请来电咨询027-82800509 微信15926402234

2019-04-20 09:21:23

王**2019-04-18 09:14:23a是怎么上课呢?
q您好 咖啡课是周一至周五全日班上课,具体问题咨询可致电027-82800509 微信号15926402234

2019-04-18 09:14:23

陈**2019-04-16 09:09:32a想学咖啡,学完得多长时间呢?
q您好 咖啡学完需要一个月左右的时间。具体课程咨询可致电027-82800509 微信号15926402234

2019-04-16 09:09:32

王**2019-04-14 10:18:58a想学咖啡,学完可以直接上班吗
q可以的呀,咱们学校的课程是专业全面的学习,从零基础教学开始,包学会为止的,学完后能达到中高级的咖啡师职业技能水平,详情可咨询微信15926402234

2019-04-14 10:18:58

秦**2019-04-14 10:07:47a2019年五一后有新班吗?
q您好,咖啡课程五一后有新班的哦!咱们学校常年招生,循环滚动开班的,您可以加微信15926402234预约报名哦!

2019-04-14 10:07:47

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2019年10月新开班通知

2019年10月28日新班名额有限,优先安排预报名学员

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2019年11月16日第六批职业资格考试正在报名中! 申报资料:身份证复印件、1寸登记照片4张(蓝底)、毕业证复印件、工作证明

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