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传统职业调酒班

  • 学习时间:全日制班和周末班
  • 开班时间:循环滚动开班,随到随学
  • 学习时长:120课时
  • 资质证书:中高级调酒师资格证书
  • 总费用:4800元 包括了所有原材料费,教材和学会为止的培训费
  • 招生对象:致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,大学生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级调酒师资格证者
  • 教学特色:

    班级名额有限,预报从速!

    1、课程循环滚动开班,随到随学

    2、理论和实操相结合,80%实操,20%理论

    3、零基础教学,包学会为止

    4、精英老师授课,课程包学会为止

    5、校企合作单位,100%免费推荐就业

    6、全国调酒冠军与国家一级调酒技师联合教学

    7、10年专业教学培训,国家合格调酒师资格认证单位

学习内容

  • 1

    酒水概论

  • 酒水基础知识,酒品风格,酒精,酒度,酒水的分类,按生产工艺分类,按佐餐方式分类,按酒精度分类,无酒精饮料的服务。

  • 2

    啤酒

  • 啤酒的概念,啤酒的特点,啤酒的酿造过程,啤酒储藏,啤酒的鉴别,啤酒的饮用方法与服务要求。

  • 3

    葡萄酒

  • 葡萄品种介绍,葡萄酒的酿造过程,法国葡萄酒,意大利葡萄酒,葡萄酒品鉴与服务,美酒与美食的搭配

  • 4

    白兰地

  • 白兰地的概述,白兰地的生产工艺与分类,干邑白兰地介绍,雅文邑的介绍,白兰地的饮用与服务,白兰地鸡尾酒讲解

  • 5

    威士忌

  • 威士忌的酿造过程,苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌,美国威士忌,加拿大威士忌,日本威士忌,威士忌品饮与服务,威士忌鸡尾酒讲解

  • 6

    金酒

  • 金酒的定义,金酒的酿造,金酒的分类,金酒名品介绍,金酒的饮用与服务,金酒鸡尾酒讲解;

  • 7

    伏特加;

  • 伏特加的定义,伏特加的酿造方式,俄罗斯伏特加,波兰伏特加,法国伏特加,伏特加的饮用与服务,伏特加鸡尾酒讲解;

  • 8

    兰姆酒

  • 兰姆酒的定义,朗姆酒酿造过程,朗姆酒的分类,兰姆酒的名品,兰姆酒的饮用与服务,兰姆酒鸡尾酒讲解

  • 9

    龙舌兰

  • 龙舌兰的起源与发展,龙舌兰的酿造过程,龙舌兰分类与等级标准,龙舌兰的品鉴与服务。龙舌兰鸡尾酒讲解

  • 10

    开胃酒

  • 开胃酒定义与分类,味美思的介绍,比特酒的介绍,茴香酒的介绍,开胃酒饮用与服务;

  • 11

    甜食酒

  • 雪梨酒,波特酒,力娇酒的定义,力娇酒的分类 ,力娇酒的名品,力娇酒的饮用与服务

  • 12

    调酒概论

  • 调酒的起源,调酒的发展,调酒的流派,调酒师的工作内容,调酒的职业素质。

  • 13

    酒吧设备、调酒用具

  • 酒吧常用设备,调酒工具清洗与消毒。酒杯的类型,酒杯清洗及消毒,酒杯的擦拭;

  • 14

    鸡尾酒调制

  • 鸡尾酒的调制方法,美式倒酒,英式倒酒,搅拌法,兑入法,摇和法,漂浮法,捣和法,搅和滤冰法,抛接,拧动扭动;

  • 兑入法经典鸡尾酒操作。金汤力鸡尾酒调制,新加坡司令调制等;

  • 兑入法经典鸡尾酒操作。金汤力鸡尾酒调制,新加坡司令调制等,;

  • 摇和法经典鸡尾酒操作,红粉佳人鸡尾酒调制,玛格利特鸡尾酒调制等;

  • 摇和法经典鸡尾酒操作,红粉佳人鸡尾酒调制,玛格利特鸡尾酒调制等;

  • 彩虹鸡尾酒操作,干冰表演型鸡尾酒操作等;

  • 15

    香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;

  • 16

    鸡尾酒灵魂

  • 鸡尾酒的灵魂冰块,冰块的分类,不同冰块的制作。冰块对鸡尾酒的作用;

  • 17

    子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;

  • 18

    流行火焰鸡尾酒实操;

  • 19

    鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;

  • 20

    最新英式调制鸡尾酒服务标准;

  • 21

    最新标准日式调酒操作,凿冰、冰球、传统日式调酒教学;

  • 22

    世界杯国际调酒世锦赛

027-82800509
任**2019-10-17 19:41:20a报名有年龄限制吗
q没有的哦

2019-10-17 19:41:20

曾**2019-04-20 22:32:16a调酒师
q您好,咱们学校是专业的调酒师培训学校,针对不同学习目的开设不同的班级,详细请咨询电话微信:15926402234.

2019-04-20 22:32:16

袁**2019-04-17 11:38:55a上课时间是怎么样的啊,周末有课吗
q上课时间是上午9:30-12:00,下午1:00-4:30,周末是有课程的,详情请咨询:15926402234

2019-04-17 11:38:55

贺**2019-04-16 10:21:51a我是外地的,能安排住宿吗
q您好!我们学校是可以提供食宿的,具体请咨询电话:027-82800509.咨询微信15926402234

2019-04-16 10:21:51

王**2019-04-14 13:36:07a想了解鸡尾酒
q您好,我们学校是专业的调酒培训学校,调酒班课有各种鸡尾酒的调制手法及鸡尾酒的装饰知识。详情可咨询电话027-82800509,微信15926402234

2019-04-14 13:36:07

陈**2018-05-30 05:29:52a你们这是在哪里
q您好,我们学校是专业调酒培训学校,学校地址在武汉汉口轻轨一号线新湖街省电力技术学校这里哦。

2018-05-30 05:29:52

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