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调酒师如何找准属于自已职业方向

发表时间编辑:恒尔慧HOH
【编者按】 当今世界属于一个纯经济的世界,起码中国目前是如此的。这样一个世界,做为一个调酒师,如何在这样一个世界里找准属于自已的调酒师职业方向或是规划。

当今世界属于一个纯经济的世界,起码中国目前是如此的。这样一个世界,做为一个调酒师,如何在这样一个世界里找准属于自已的调酒师职业方向或是规划。有调酒师言:调酒师这个职业比其他任何职业接触的事情和人都要多。细想确实如此,无论什么行业的人,无论你是做什么的人,你都可以去酒吧里喝一杯酒。所以做为调酒师,你会为不同的人调酒服务,所以能接触到的事物与人物也会是各行各业的。

        做为一名调酒师,无论是从事花式调酒还是英式调酒(又或是日式调酒),你都需要做自我的认识,去了解自已。你的个性是怎么样的,这个做为调酒师的你一定有清晰的认识,因为这将影响到你的职业方向,比如你是一个喜欢刺激、自由、、、的人,那么做花式调酒为主,可能会更合适于你,如果你生来就讲究细节、品质、完美、、、那么做英式调酒(日式调酒)或许会更好。因为如果你对自已都不了解,无论做什么你都很难有好的开始和结果。分析如下,个人想法,旨在交流。

1、认清自已
        人把自已认清是最难的 ,因为我们的眼睛向外看了,无法内看,内视。所以我们得在十分清醒的时候,做好自我认识,并常常进行自我认识,因为每个阶段的自已都会有些变化。好么你如何来平衡这个自已,让自已选择一条最适合自已的调酒之路,并在过程中去学会调整和控制它的运行轨道。

2、学习调酒
        学习调酒,你可以从自已最想学习的一类开始,无论英式还是花式调酒,你可以先学习一样。然后在学习的过程中去接触另一类调酒,去认识它,了解它,分析它。然后我想你会知道自已会更喜欢那一类调酒的,然后你确定下来之后,认真去做。

3、进入行业实践
        学习好了之后,你可以进行入业开始实践你之前所学习到的东西,并在行业里进行综合。之前学习的东西和现在正在经历的东西生成自已的技能和知识,形成自已的风格。

4、分析自已的调酒
        此时你可以做一个综合分析,在认清自已个性的同时,进行你的调酒类型和风格分析。确定你自已更远的职业发展,是一直在酒吧做调酒师,还是发展成为品牌大使,还是开酒吧做老板,又或是做调酒相关的培训工作、、、等等

5、找准方向坚持不懈
        通过上面的综合分析之后,你或许已经明白自已的职业发展方向,自已更合适走那一条调酒的路,那么,从此以后,你只需要努力去做,坚持去做,不断学习,不断提高,不断反思,一定会做出让人欢喜的成绩。一切的成功都是在正确的道路上努力并坚持。

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