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12个国家最有名的甜点

发表时间编辑:恒尔慧HOH

      一顿饭没有甜点是不完整的,世界各地都是这样,但甜点因国而异。有些是清淡的水果味,有些是浓郁的巧克力味。从日本的麻糬到波兰的罂粟籽卷,继续往下读,看看12个不同国家的人们用什么来满足他们对甜食的喜爱。


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法国:焦糖布丁(Crème Brûlée)


      要从甜点之国众多甜点中选出一个代表来并不是件容易的事,但如果你问法国人这个问题,大多人会选择Crrème Brûlée。Crrème Brûlée是全法国最受欢迎的甜点,它是一种奶油蛋奶冻,上面有一层硬脆的焦糖,微微呈棕色。


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美国:苹果派

       没有什么比苹果派更具有美国特色的了。这种馅饼由苹果片包裹在一层薄派皮里做成,可以搭配鲜奶油、香草冰淇淋,甚至是切达奶酪。


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土耳其:果仁蜜饼(Baklava)

      在土耳其Baklava也被喻为国饼,层层酥皮卷着切碎的坚果混合物。它其实是一种东方版的千层酥饼,层层叠叠地刷上牛油,中间夹上各种果仁,在放入烤箱烘烤以后,再淋上蜂蜜或者砂糖熬成的糖浆。Baklava起源于奥斯曼帝国,很甜很甜,对于离不开咖啡与茶的土耳其人来说相当合适。


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  德国:黑森林蛋糕

  (Schwarzwälder Kirschtorte)

       Schwarzwälder Kirschtorte直译过来就是黑森林樱桃蛋糕,起源于16世纪德国西南部的黑森林地区,那里是德国一个著名的旅游景点,有茂密的森林和美丽的高地。有些史学家认为,黑森林蛋糕有可能得名于黑森林地区妇女所穿的传统服饰。奶油、巧克力、樱桃和樱桃酒(一种德国水果白兰地)的混合物构成了一种颓废的蛋糕。


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意大利:冰淇淋(Gelato)


      意大利的街道两旁都是卖Gelato的店,这是一种意大利版的冰淇淋,比传统的冰淇淋口感更柔滑。Gelato有很多种口味,包括覆盆子、开心果、朗姆酒和巧克力等。


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  西班牙:圣地亚哥塔塔

  (Tarta de Santiago)


       Tarta de Santiago在西班牙语中是“圣詹姆斯蛋糕”的意思。这种杏仁蛋糕有着悠久的历史:它起源于中世纪的加利西亚,一个位于西班牙西北部的地区。它是用杏仁和面粉制成一种甜品,因在其中心处有一个大大的十字架,因此长久来都是朝圣者们必吃的一种甜点。


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日本:麻糬(Mochi)


       日本的mochi得名于mochigome,这是一种糯米糍,将糯米捣成糊状,然后模压成圆形。麻糬全年都有供应,但最常在日本新年食用和销售。通常麻糬里面会包上一小勺冰淇淋。


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秘鲁:Picarones

       Picarones是秘鲁甜甜圈。它们是由甘薯、南瓜、面粉、酵母、糖和茴芹混合油炸而成。秘鲁人真的不怕发胖么?


比利时华夫饼干.jpg

比利时:比利时华夫饼干


      顾名思义,比利时华夫饼来自比利时,是全国常见的街头小吃。黄油点心最好趁热吃,上面撒上糖粉或Nutella巧克力酱。


萨赫蛋糕.jpg

  奥地利:萨赫蛋糕

  (sachertorte)


       如果说奥地利以一种甜点而闻名,那就是萨赫蛋糕。1832年,奥地利人Franz Sacher发明了一种浓稠但不太甜的巧克力蛋糕。目前,只有维也纳萨赫酒店(Hotel Sacher)的糖果店才知道这种配方。萨赫蛋糕由两层甜巧克力和中间的杏子酱构成,蛋糕上面有巧克力片。


拉明顿蛋糕.jpg

  澳大利亚:拉明顿蛋糕

  (Lamingtons)

       拉明顿是澳大利亚的甜点方块,由涂有巧克力的黄色海绵蛋糕组成,然后在上面撒上椰子片。


汤圆.jpg

中国:汤圆


  对于咱们中国最具代表性的甜点/点心的选择确实头痛,因为我们国家每个地区的甜点都各有特色,京式糕点、广式糕点、苏式糕点都很历史悠久种类繁多。所以最后我选择了大家都会吃的汤圆做为中国甜点的代表。

  汤圆,别称“元宵”“汤团”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。

  汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而,汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆,而不是饺子。



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